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赤水河酒2025-2026年下沙工作启动
发布时间：
2025-11-03
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11月3日，贵州赤水河酒2025-2026年度下沙仪式举行，新一年度酿酒工作正式启动。
赤水河酒2025-2026年度下沙仪式现场
贵州中赤酒业总经理左进良致辞并宣布下沙仪式正式启动。左总强调，下沙是奠定全年酒质基础的关键一环，要在坚守传统工艺的基础上，进一步强化全过程质量管控，让每一滴赤水河酒都经得起时间的考验。
贵州中赤酒业总经理 左进良
仪式现场，各生产单元负责人郑重签署《2025-2026年度生产目标责任书》，以“军令状”形式确保品质目标落地实施。
生产团队签订目标责任状
生产总工肖灿做出表态，要坚决贯彻集团战略方针，筑牢安全环保防线，夯实高质量发展根基，以“非100即0”的极致追求，奋力谱写赤水河酒逆势腾飞新篇章。
肖灿作表态发言
贵州中赤酒业副总经理韩玉，带领生产团队进行庄严宣誓，通过宣誓明确了新一年的工作目标与责任，表达了赤水河酒对产品质量与生产安全的坚定承诺。
韩玉带领生产团队庄严宣誓
下沙，即投料生产，是酱酒“12987”工艺体系的开端，更是决定全年酒质的基础。从投料到出厂，每一滴赤水河酒都要经过30道工序、165个工艺环节的匠心酿造，汇聚成百上千位生产者与质量控制匠人的匠心传承。
赤水河酒制酒车间下沙现场
赤水河酒守自然之法，循四时之序，精于业，匠于心，赤水河酒将继续秉持“品质、品牌、品味”的理念，坚持长期主义，以匠心酿造消费者信赖的美酒。
赤水河酒2025-2026年度下沙仪式现场
2025-2026年度下沙合影
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